ほっこり時間

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京都

友人に会いに晩夏の京都に行って参りました。

まだまだ暑かったけれど、真夏に比べたらやっぱり日差しが柔らかい。木漏れ日が気持よかったです。

今回の旅のテーマは”伝統工芸体験”
ひとまず、練り切り体験してきました。

桔梗（ききょう）と銀杏（いちょう）です。
着色済みの練り切り生地を使って、自分でぼかしやグラデーションを入れて成形しました。
なかなかでしょう～！

しかし、
職人さんのお手本は・・・

やはり、迫力が違います。躍動感がありますよね～
私のはなんだか丸っこい・・・(´･ω･`)

体験の後は、職人さんの実演が見られました。

手の動きがどうなっているのか。目にもとまらぬ速さで出来上がりました！
ちなみに指導してくださったのは、業界では珍しい女性職人の方でした。
色んな賞も受賞しているスゴ腕の方なんだとか。
とっても気さくで素敵な方でした❤

お抹茶と練り切りも頂いて、満足満足。

自分で作った2つと、お手本の2つはお持ち帰りです。
最後には写真付きの「和菓子体験修了証」までいただきました。
季節ごとに練り切りの種類も変わるらしいので、京都を訪れる度に参加しようと思います。

もうひとつの体験は「竹細工」

じゃ～ん！

1輪ざしです。
しめらせた竹を20本使って、編んでいきました。
竹って本当によくしなるのね～
乾いた後はとってもきれいなツヤがでて、素敵に出来上がりました。

これからどんなお花がいけられるのか、楽しみです♪

ガトー・パッション・マングー

パッションフルーツとマンゴーのケーキ

ジェノワーズを3段にカットして、パッションフルーツリキュールを効かせたシロップをうち、たっぷりのマンゴーとバタークリームをはさみました。

クレームシャンティでまわりのデコレーションをして出来上がり。

高さもあって、かなりボニューミー。

マンゴーも今はやりですからねぇ～

さいきんハマっているもの。
『トマトラーメン』

豊洲駅にあります。
和製イタリアンのトマトスープって感じ。
ツルツルすすんじゃって、いつも替え玉までお願いしちゃいます（・∀・）

チーズが入ったチーズトマトラーメンや、あさりがたっぷり入ったボンゴレラーメンもおいしい！
あっさりのパイたんもおいしいです。

なんか、トマトなら夜中に食べても罪悪感がない気がするので・・・
仕事上がりに同僚とよく食べに行っています♬